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Misturando sabores
Receitas e harmonização de ervas e especiarias
Editora: Senac São Paulo
Avaliação:
20% OFF
R$ 89,00R$ 71,20 á vistaEm até 4 de 17.80 s/juros
Quantidade:
Código: 9788539611485
Categoria: Guias
Descrição Saiba mais informações
Misturando sabores, receitas e harmonização de ervas e especiarias apresenta informações sobre origem e variações de 59 tipos de ervas e especiarias mais utilizadas no Brasil, Incluindo nome em português e em cinco outros idiomas, e dicas de como melhor utilizá-las e conservá-las. Ricamente ilustrada com fotos especialmente produzidas, a publicação mostra ainda 25 misturas mais comuns da culinária mundial. Um dos destaques deste livro são as receitas selecionadas, em que ervas, especiarias e as misturas enriquecem o sabor de entradas, pratos principais, acompanhamentos e sobremesas.
| Acabamento | Brochura |
|---|---|
| Páginas | 160 |
| Formato | 24 x 19 x 1.3 |
| Lombada | 1.3 |
| Altura | 1.3 |
| Largura | 19 |
| Comprimento | 24 |
| Data de publicação | 09/12/2016 |
| 1 | |
| Código de Barras | 9788539611485 |
| Tipo | pbook |
| Número da edição | 1 |
| Subtitulo | Receitas e harmonização de ervas e especiarias |
| Classificações BISAC | CKB040000 |
| Classificações THEMA | WBTH |
| Idioma | por |
| Peso | 0.48 |
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