Pola, uma mulher de fé, foi sequestrada de sua terra natal e levada para fazendas em Porto Rico, onde é escravizada. Lá, ela desempenha a função de parideira, gerando mais e mais crianças que são tiradas dela assim que nascem. Mas é impossível apagar o passado, e o futuro sempre chega. Memórias de água e sal não é uma história de derrota, é um enredo sobre cura, no qual a fraternidade e a força de suas raízes são capazes de conduzir reencontros e despertar as tantas faces do amor: o amor de mãe, o amor de filha, o amor de irmã, o amor pela comunidade e o amor-próprio. A força do espírito feminino perdura, mesmo quando há tanto tentando destruí-la.