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Cozinheiro Nacional
Melhores Receitas Brasileiras e Europeias
Autor: ANONIMO
Editora: Ateliê Editorial
Avaliação:
20% OFF
R$ 135,00R$ 108,00 á vistaEm até 4 de 27.00 s/juros
Fora de estoqueCódigo: 9788574802312
Categoria: Receitas
Descrição Saiba mais informações
Cozinheiro Nacional não é o livro inaugural da gastronomia brasileira, mas é pioneiro em outro aspecto: ele traz informações sobre o que as pessoas comiam na corte, nas províncias e no interior do país. Esta reedição é única não apenas por conter receitas curiosas e originais – algumas delas ainda bastante apreciadas em certas localidades do Brasil. Trata-se, mais que isso, de um verdadeiro tratado social da alimentação brasileira no século XIX.
Prefácio Carlos Alberto Dória
Páginas | 496 |
---|---|
Data de publicação | 26/02/2009 |
Formato | 24.5 x 17 x 2.8 |
Largura | 17 |
Comprimento | 24.5 |
Acabamento | Brochura |
Lombada | 2.8 |
Altura | 2.8 |
Tipo | pbook |
Número da edição | 2 |
Subtitulo | Melhores Receitas Brasileiras e Europeias |
Classificações BISAC | CKB101000; CKB041000; CKB105000 |
Classificações THEMA | WBV; NH; WBA; WBD; WBT |
Idioma | por |
Peso | 0.855 |
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